问：分析化学维生素c的含量测定分析化学实验报告
- 答：实验名称：碘量法测定维生素C
实验原理：因为维生素C中的烯二醇基具有还原性，标准氧化还原电位V=+0.18，能被碘定量还原为二酮基。
试剂：1、碘标准溶液
2、硫代硫酸钠标准溶液
3、淀粉指示剂
实验步骤：
1、称取维生素c 药品0.2 克，
2、用冷却的新煮沸的蒸馏水100ml、2mol/LHAc1oml制成试液；
3、加2ml淀粉指示剂立即用碘标准溶液滴定至稳定的蓝色为终点；平行滴定3次
结果计算：
问：紫外光谱法测定维生素C时为何选择在246nm波长条件下测定
- 答：因为紫外吸收光谱主要是由于双键和共轭引起的吸收,维生素C含有这些集团,所以在紫外有强烈吸收,测定灵敏度较高。紫外可见吸收光谱法是利用某些物质的分子吸收10～800nm光谱区的辐射来进行分析测定的方法，这种分子吸收光谱产生于价电子和分子轨道上的电子在电子能级间的跃迁，广泛用于有机和无机物质的定性和定量测定。该方法具有灵敏度高、准确度好、选择性优操作简便、分析速度好等特点。
问：水果中维生素c含量的测定方法有几种
- 答：越酸的水果维C就越多，比如柠檬，猕猴桃，自己在家测，还是有点难度的。
问：紫外分光光度法怎么计算，维生素C 的含量
- 答：先用标准溶液做标定曲线，然后再测未知溶液的吸收，对应到曲线上就行了
问：紫外光谱法测定维生素c为什么用0.01mol/LHcl作参比溶液？
- 答：参比溶液选择: 如果显色剂无吸收，而待测试液在此波长处有吸收，应采用不加显色剂的待测液作参比液。 这个实验里维生素c待测液体系就是盐酸溶液所以用这个体系来做参比
