餐厅背景音乐调研报告

餐厅背景音乐调研报告

问:餐厅音乐怎么选才有特点?
  1. 答:把握简友节奏、。根据人们的听觉习惯和餐厅的环境特点,餐厅背景音乐的分贝一般在20-50分贝较为合理,西餐厅在20-40分贝,在30-50分贝。而每间餐厅的环境状况都各不相同。一般来讲,背景音乐的播放应以能超过本底噪声3分贝为宜,语言的广播应超过本底噪声6-10分贝方能派咐岩保证清晰度。有调查显示,西餐厅播放25分贝的背景音乐,顾客的满意度最高。
    背景音乐的节奏也要根据餐厅生意状况及综合因素及时调整掌控,合理的可以催促或延缓客人的就餐速度。比如餐厅生尘御意很好时,选择每分钟快于60拍的音乐节奏,可以起到使人兴奋的作用,能促进顾客就餐的速度,提高餐厅的翻台率。
  2. 答:最有特点的餐厅音乐应该是那种一播放李世就让人产生愉悦的就餐体验的音乐,我家餐厅最常播放的陆颤是《In The Still Of The Night》,《Don't Forget》一类的音乐,这些都来自早扰败Lava店铺音乐APP推荐,我觉得这种风格非常适合西餐厅,听着感觉大洋彼岸的风扑面而来,跟我的餐厅超搭!
问:高档餐厅和快餐店的背景音乐的选择有什么不一样
  1. 答:节奏不同。
    高档餐厅一般吃的都是环境和服务,所以放的音乐大多数都是比较舒缓的郑判野,而快餐店顾名思义就是吃的快,所以会放一些比较嗨的曲子。
    背冲兄景音乐,也称伴乐、配乐,通常是指在电视剧、电影、动画、电子游戏、网站中用于调节喊喊气氛的一种音乐。
问:餐饮店的背景音乐怎么设计?
  1. 答:餐厅要看是什么类型的,给出几个建议,也是店音上听到的:
    中式国风餐厅,建议用国风电子的音乐;
    西式餐厅,建议采用多样化的,比如早上folk,下午RnB,晚间House;
    火锅店,建议采用节奏比较轻快的唤枯纯音或欧美流行,当然,有些比较潮的火锅店,可采用节奏感较强的HipHop,显得很潮;
    快餐店,建议采用MUZAK类的,显得比较有质感,听起来比较舒服;
    酒吧,建议采用Jazz、Funk、House、Nu disco、HipHop相结合,分时和清洞段播放。
    门店背正笑景音乐一定要设计好,注意分时段播放,比如早上柔和点,下午休闲点,晚间活跃点,这里面是很讲究的,店音系统上,基本上就是这么设计的,不做不知道,一做吓一跳。
  2. 答:餐饮店的背景音亮洞迹乐设计跟餐厅的整体设计都是相关联的,你可以去了解颤蚂一下花万里的餐敬并厅设计,花点钱让他们给你设计一个。
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