食品专业调研开题报告

食品专业调研开题报告

问:想写一个关于面包的开题报告,但是没头绪
  1. 答:论文开题报告基本要素
    标题
    开题摘要
    目录
    介绍
    文献综述
    研究问题与假设
    方法论
    工作安排
    预期结果和结果的意义
    暂定论文章节大纲
    参考文献列表
    各部分撰写内容
    标题
    论文标题应该简洁,且能让读者对论文所研究的主题一目了然。
    开题摘要
    摘要是对论文提纲的总结,通常不超过1或2页,摘要包含以下内容:
    问题陈述
    研究的基本原理
    假设
    建议使用的方法
    预期的结果
    研究的意义
    目录
    目录应该列出所有带有页码的标题和滚带滑副标题, 副标题应缩进。
    介绍
    这部分应该从宏观的角度来解释研究背景,缩小研究问题的范围,适当列出相关的参考文献。 
    文献综述
    这一部分不只是你已经阅读过的相关文献的总结摘要,而是必须对其进行批判性评论,并能够将这些行薯文献与你提出的研究联系起来。 大腊
    研究问题与假设
    这部分应该告诉读者你想在研究中发现什么。在这部分明确地陈述你的研究问题和假设。在大多数情况下,主要研究问题应该足够广泛,而次要研究问题和假设则更具体,每个问题都应该侧重于研究的某个方面。
  2. 答:也有现成可上交的全文,看你要不要咯。
问:求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告
  1. 答:1)洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多
    蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染。
    2)把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出
    冷却到手背触及不烫手时即可。
    3)倒人2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶,如佳宝牌纯酸奶,勤农牌纯酸奶等。加入买来
    的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境。
    4)室温下10小时后(夏季30℃以上的室温即可),鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。
    5)把酸奶瓶放入0~5℃的冰箱中冷藏2~4小时,即可食用。
    白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入,量以个人口味而定,也可不加。
    可单独做一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因家中无法保证无菌操作,
    菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓,里面有气体产生,说明已进入产气菌,只可食用,
    不能再留作菌种。
  2. 答:粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多
    蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染。
    2)把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出
    冷却到手背触及不烫手时即可。
    3)倒人2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶,如佳宝牌纯酸奶,勤农牌纯酸奶等。加入买来
    的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境。
    4)室温下10小时后(夏季30℃以上的室温即可),鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。
    5)把酸奶瓶放入0~5℃的冰箱中冷藏2~4小时,即可食用。
    白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入,量以个人口味而定,也可不加。
    可单独做一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因
问:课题开题报告怎样写?
  1. 答:1、第一阶段:准备阶段(XXXX年XX月——XXXX年XX月)
    (1)组建课题团队,确定研究课题,撰写开题报告。
    (2)制定调研方案,完成前期调研资料整理汇总。
    (3)设计调查问卷,开展问卷调查,汇总调查结果并分析、归纳,撰写报告。
    2、第二阶段:实施阶段(XXXX年XX月——XXXX年XX月)
    (1)整合教学资源,设计课件模板,并通过教学实践进行调整、改进。
    (2)建立教学资源共享机制,设计课件定制订单模板,开展个性化的课件定制服务,不断修改、完善。
    (3)开展教学实践,整理研究资料。
    3、第三阶段:结题阶段(XXXX年XX月——XXXX年XX月)
    (1)整理研究亮厅物数据,形成研究报告。
    (2)组织内部评估。
    (3)整理课题建设材料,进行总结、评估,完成结果分析并撰写相关论文,申报并迎接评审。
    扩展资料
    研究方案主要包括拟采用的研究方法、准备工作情况及主要措施.研究方法,是确保论文创作顺利进行的重要条件,从大的分类来说,一般包括实证分析法和规范分析法;从具体的研究方法来说,包括观察法.调查法.实验法经验总结法。个案法。比较研究法,文献资料法等。
    学生应根据选题方向、研究内容和实现目标的需要,选择合适的方法加以应用敬液.准备工作情况,主要是指当明确论文主题时对于选题分类已经完成的主要工作,指导教师通过了解准备工作情伏歼况来确认学生是否具备了研究条件.主要措施,是指学生在接下来的具体研究过程中,如何确保创作任务的完成.
食品专业调研开题报告
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