问：上海老字号:雷允上,老正兴,朵云轩的经营商品是什么，经营情况怎样？
- 答：允侍猜上是中华老字号药店，生产的六神丸继续保持传统特色，享誉中外，生产的冯了性药酒、健延龄、珍菊感冒片等，因质量好，深受市场欢迎。 上海雷允上药业有限公司是上药集团上海市药材有限公司为投资主体成立的大型中药企业，历年被认定为上海市高新技术企业、上海市文明单位，是上海市第一批知识产权示范企业，旗下“雷氏”品牌被认定为中国驰名商标，并以20.8亿的品牌价值荣获中国500最具价值品牌称号。
老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起老圆型源于上海，约创建于同治年间。以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江腔槐绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。 - 答：雷允上经营药店
老正兴经营餐饮
朵云轩经营艺术收藏
经营情况都很好 - 答：雷允上是中药连锁店；老正兴是锋如上海饮缓知食行扰基消业中久负盛名的老字号饭店；朵云轩是经营字画、古董的行业！
- 答：你是不是在做四前脊返年级的寒假生活？偶也在做~
俺野唤四年级，你呢？慧饥
(ˇˍˇ） - 答：雷允上经营各类药品、老正兴经营餐饮、朵云轩经营文房四宝及书画作品，经营情况都是行业的佼佼者。
问：辩论老字号不继承的理由有哪些？急需！！
- 答：东方网4月29日消息：据《新闻晨报》报道，“上海品牌商标总量列全国首位，老字号商标有180个”，这是上周举行的第三届上海品牌发展论坛透露的信息。截至2013年底，本市共有中国驰名商标165个、上海市著名商标1156个、上海名牌1216个、中华老字号180个，总量位居全国前列。
上海老品牌虽然数量多，却价值偏低。世界品牌实验室发布的2013年“中国500最具价值品牌排行榜”，上海上榜品牌仅为35个，与福建并列第五，其中老品牌12个，上海入选品牌的平均价值低于全国平均水平。与此同时，一些曾经辉煌的上海老品牌已趋没落是不争的事实。有调研报告指出，上海老品牌依然保持较好经营业绩的仅占两成，而剩下的五成已经衰落，三成更是早已不复存在。
这就难怪在本届品牌发展论坛上，上海社会科学院潘世伟教授在主旨演讲中提出，上海的城市品牌在国际上很响亮，但产品品牌还不够强，上海应进一步加强品牌建设，使其走向国际誉辩市场。确实，上海曾是我国老品牌的荟萃之地，上世纪五六十年代，上海品牌占弯举全国品牌总数的70％，产品代表着国内质量顶尖水准，涌现出凤凰、永久自行车，回力球鞋，上海牌手表和红灯收音机等耳熟能详的老品牌。可现在，不少产品已成了回庆闹缺忆。
其实，做强做大一个品牌，除了质量保证营销有力，很重要的就是创新。老品牌的消失最大的原因，在于常年不变的面孔，没有创新就没有生命力。上个月，58年没变过口味的正广和盐汽水，宣布今年将推出咖啡和杭白菊口味；光明牌冷饮推出高端冰激凌，还加入了紫薯、椰子等新配方。这些，至少能给消费者一些新鲜感，也是创新的一种有益尝试。
与此同时，销售渠道也不能是一成不变的老面孔。在电商网络营销盛行的当今，如果还仅仅是实体店等客上门，抱着“酒香不怕巷子深”的老观念，那么，有些老字号可能真的等不到下一个春天了。
问：上海老字号有哪些？
- 答：1、大白兔奶糖，位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，长约3厘米、直径约1厘米。
2、凯司令，创建于一九二八年，已有超过九十岁禅年历史。“凯司令” 是上海本地“饕餮男人”经常相聚的地方，吊灯、餐具、印有“凯司令”的英文字母的桌布和餐巾布还是先前样式，处处反映了二三十年代的古旧。
3、杏花楼，创建于清代咸丰元年（公元1851年），广东人“胜仔”开的甜品店。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精轿塌湛的工艺，品牌走俏。
4、老正兴，是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。三十年代，南京闭雀圆夫子庙一带餐馆纷杂，打“老正兴”字号的就有三家。
5、上海老饭店，原名“荣顺馆”，由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年（1875年），地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。 - 答：1、城隍庙五香豆
“没有吃过城隍庙里面的豆，就不要说你来过大上海！”，这里的香豆包皮非常薄，里面的肉也是又软又嫩，吃起来糯糯的感觉，特别可口香喷喷橡明。
2、杏花楼
杏花楼历史很悠久了，在上海人心中就是认识很久的朋友散雀，尤其是里面的月饼非常有名，月饼馅很传统不花哨，冲如早但是非常经典，深受老百姓的喜爱，尤其是豆沙、五仁的。
3、老正兴
这是我国闻名已久的老字号了，在我们的饮食界中是响当当的饭店了，创建时间为清朝同治年。
4、上海老饭店
想要吃正宗的上海菜，那就到上海老饭店，成立于清朝光绪年，是上海菜的源头了，可谓百年老店。
5、凯司令
凯司令官成立于1928年，已有88年的历史。从原来的酒吧，逐渐发展成为一家综合性的西式小吃公司。 - 答：一、老正兴菜馆
老正兴饭庄创办于清末同治七伏拦年，迄今已有一百三十年的历史了。食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为“正兴馆”，因冒名者甚多，遂改名为“老正兴”，并冠以“同治”二字。在上海，老正兴曾被人们誉为“饭店之王”。
二、绿波廊
很多人小时候把这当传奇听，说是很多国外的领导人到上海来，都会去绿波廊。那里的地段也非常好，只要坐在靠窗的位子，就能一览整个城隍庙。
三、乔家栅
乔家栅的品种很多，有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等，味道都还不错，也挺便宜的。是上海滩非常老字号的一家小吃店。
四、王宝和酒培厅渣家
始于清朝乾隆九年，至今已有二百六十五年的历史，是上海最早的酒家之一，以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世，素有“蟹大王配悄，酒祖宗”之称。
五、燕云楼
始创于1948年的老字号京菜馆，那刚劲有力、秀逸飘洒的“燕云楼”三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。所谓“北有全聚德，南有燕云楼”，烤鸭自然是这里的特色之一。鸭子皮色金黄，肉质鲜嫩，一鸭三吃则是最实惠的选择。
